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alimentation
Six gestes à adopter pour ne plus jeter d’aliments
Le gaspillage alimentaire coûte cher ! Mais quelques astuces simples permettent de préserver l’environnement… et votre porte-monnaie. 30 kilogrammes ! Ce sont près de 30 kilos de nourriture par habitant qui sont jetés, chaque année, en France. L’Agence...
Emballages et contenants alimentaires : 7 bons réflexes
Plastique, aluminium, ... Ces matériaux ont-ils un impact sur nos aliments ? Quel est l’impact sanitaire des emballages alimentaires ? En l'absence d’étude probante, il existe des gestes simples pour éviter que les emballages contaminent vos aliments....
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Peut-on consommer des produits périmés ?
Respecter la date limite de consommation des produits alimentaires, est-ce toujours indispensable ? Dans quels cas peut-on la dépasser ? DLC, DLUO ou DDM ? Une huile d’olive périmée peut être consommée sans risques ; un pot de tarama, surtout pas ! Où...
Alimentation : les Français consomment deux fois plus de bio qu’il y a 20 ans
Œufs, viandes, fruits et légumes, produits laitiers… les Français ont multiplié par deux leur consommation d’aliments bio entre 1998 et 2017 selon un sondage publié par l’ONG WWF. Les Français plébiscitent le bio. Ils étaient 35 % en 1998 à acheter des...
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Faites la chasse aux sucres cachés
On en trouve parfois des quantités insoupçonnées, y compris dans les produits salés, comme le montre notre analyse de 192 aliments. On trouve du sucre en quantités insoupçonnées dans les glaces et les sodas, mais aussi dans des produits où l’on ne l'attend...
La pénurie de beurre « ne va pas durer », assure le ministre de l’agriculture En savoir plus sur http://www.lemonde.fr/economie/article/2017/10/24/la-penurie-de-beurre-ne-va-pas-durer-assure-le-ministre-de-l-agriculture_5205078_3234.html#Xh8JWBoD5bxy6eLh.99
La pénurie de beurre qui a récemment démarré en France « ne va pas durer », a assuré mardi 24 octobre Stéphane Travert, le ministre de l’agriculture. « Nous avons affaire à deux facteurs : une baisse de la lactation des vaches et une baisse de la collecte...
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Œufs contaminés au fipronil : faut-il s'inquiéter avant de manger ?
Des œufs contenant des résidus de cet insecticide ont été vendus en France. Ce qu’il faut savoir avant de faire ses courses ou d'ouvrir son frigo. Quatre ans après le scandale des lasagnes à la viande de cheval, c’est au tour des œufs au fipronil de faire...
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Fraude sur les œufs
Concernant la fraude sur les œufs, nous vous informons que le ministère de l'agriculture a publié sur son site Internet la liste des premiers produits retirés de la vente en France. Vous les trouverez à l'adresse suivante :http://agriculture.gouv.fr/fipronil-liste-des-produits-retires-de-la-vente-en-france...
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Trop de pesticides dangereux encore vendus en libre-service
De nombreux magasins ne respectent pas la nouvelle réglementation et leurs vendeurs ne sont pas assez formés, selon une enquête de la CLCV. 44 % des 158 points de vente contrôlés par l’association Consommation, logement et cadre de vie (CLCV) vendent...
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Viandes et poissons crus : attention aux contaminations !
Les Français mangent de plus en plus d’aliments d’origine animale crus. Des pratiques « potentiellement à risque », selon l’Anses. Des œufs en mayonnaise ou dans la mousse au chocolat, des mollusques, du bœuf tartare, des sushis… Les Français mangent...
